El Libro del Aceite de Oliva en Chile - Javier Maldonado

Name: El Libro del Aceite de Oliva en Chile - Javier Maldonado
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Descripción
Detalles del producto

Libro en inglés.

Este libro se enfoca en los aspectos cruciales del origen, historia, propiedades, producción, procesamiento y acceso al aceite puro del olivo.

El lector conocerá sobre la elaboración en Chile y el mundo de los diversos tipos de aceite de oliva y lo que marca la diferencia; exigentes clasificaciones, controladas por organismos internacionales;

Principalmente, el libro busca describir el saludable "state of the art" del Aceite de Oliva en nuestro país y su excepcionales capacidades y crecimiento para nuevos emprendedores y al mismo tiempo, busca exponer al mundo la madurez a la que han llegado los productores nacionales consolidados, reservándoles un lugar especial en las actividades globales de este producto.

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